请商贸发展处及时办理。

现结合我厅职能，答复如下：

一、近年来，省商务厅作为全省餐饮行业主管部门，积极推动包括博山菜、周村商埠菜在内的鲁菜产业发展，2023年11月，借助2023年“好客山东 好品山东”北京推介活动，组织61家餐饮企业参加活动，淄博知味斋、淄博饭店、淄博清梅居三家餐饮企业代表淄博市参展，受到北京市民的广泛好评；2024年7月，省商务厅在淄博市海悦龙宫举办2024“齐鲁美食节”餐饮促消费活动，组织100余家餐饮企业参展，取得了良好的经济和社会效益。下一步，省商务厅将加大对淄博餐饮业的支持力度，推动文商旅融合发展，提升博山菜的知名度和美誉度。

二、近期，财政部、商务部将在全国开展消费新业态新模式新场景试点工作，并对试点城市给予一定的资金支持。省商务厅将支持淄博市申报“三新”试点城市，力争纳入国家级试点范围。同时，将积极争取省级专项资金支持，对淄博市八大局、西冶街等街区进行改造升级。